冬季干燥寒冷，各种病菌也伺机向人们侵袭，适当吃醋对身体是有好处的。

　　一、醋能杀菌   每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。

　　二、消除疲劳   醋里有丰富的有机酸，可以促进糖类代谢，分解疲劳物质，可以消除我们的疲倦感。

　　三、帮助消化   醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

　　四、扩张血管   醋可以防止心血管疾病，可以降低我们的血压，还可以降低尿糖含量，对糖尿病有预防的作用。

　　五、防感冒   有些人身体抵抗力比较差，一到病毒繁殖的季节，就容易中招，用醋也可以预防感冒。用醋涂抹鼻孔，可防止病毒从鼻腔进入，预防感冒。 王瑞芳