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要有发现细节的眼睛

——访米其林体验官王三才
欣宇皇冠酒店大厅
欣宇皇冠酒店客房

  提到“酒店体验官”这个职业,估计大多数人脑海里浮现的就是一个“爽”字。他们不仅可以零开销入住星级酒店,还有试吃试睡的额外收入。3月1日,记者采访了我市一位米其林体验官——王三才,听听他口中的体验官生活吧。

  说起王三才,或许很多人并不陌生。作为土生土长的大同人,他于北京广播学院毕业后又进修于温哥华电影学院,现已跻身知名影视制作人和国内经纪人行列。一路走来,他从一名刑警到新闻记者,再到综艺导演、多届春晚和奥运会编导、创意广告导演、作家,最后成为电影导演,以及多位跨界艺人、艺术家的幕后公关推手经纪人,不论是曲折而又丰富多彩的求学路,还是参与拍摄张艺谋、王家卫、徐克、周星驰、陆川等导演的作品等等,都让他显得与众不同。被圈内人称为“三才”的他,还曾获得Oneshow、戛纳、Tvcbook、亚太广告节大奖;承接过数百个国际和国内品牌的拍摄,并多次担任国际广告评审,被业内称为“中国电影广告第一人”。

  当天,记者与王三才来到我市欣宇皇冠酒店。他告诉记者,对于体验官来说,在进入酒店的那一刻,工作也就正式开始了。不仅如此,体验官还需要一双发现细节的眼睛。他让记者细细闻一闻味道,果然可以嗅到茉莉与玫瑰的香气,让人心旷神怡。他告诉记者,虽然欣宇皇冠酒店的大厅与大多数酒店一样,但灯光足够亮堂,给人十足的安全感。

  进到客房,只见房间很大、很高、很宽敞,空间安排非常合理,几个人同时站在房间内也不会感到压抑。写字台和沙发的摆放、床头灯的明暗度、加湿器等等,也都恰到好处,给人的感觉很舒服。而且,卫生间有淋浴间和独立的大浴缸。与其他五星级酒店一样,浴缸内设有防滑点,浴池两边还有供起身的装置,细节上非常用心。

  随后,记者又跟随王三才的脚步,来到了酒店的自助餐厅。除了品鉴美食外,记者发现这里在细节上也同样用心。比如蒸鸡蛋有好多款蛋托设计,而且符合餐厅整体的一致性。王三才告诉记者,体验官是一种不错的新兴职业,是体验官个人IP和价值的输出。体验官在给酒店提供有关产品、服务的意见时,首先自己需要去参观、体验各种不同酒店的客房、餐饮和服务内容、水平,通过实际观察、入住体验不同品牌的产品、服务的特点。同时,在体验的过程中要能站在客户的角度,给酒店提供有用的建议。酒店请体验官,是希望可以通过体验官的个人IP给酒店带来直接的订单,通过品牌宣传提高酒店的知名度。

  王三才告诉记者,酒店试睡员(酒店体验官)在国外被称为“酒店品评家”,自己也是4年前开始和米其林有合作,曾多次受邀体验米其林和国内外方程式及法拉利、AMG、M、保时捷赛车场的轮胎测试。由于入住的酒店都是米其林官方安排的,自然就开始品鉴到米其林指南1-3星的美食。之后,又有了黑珍珠、红丝绒高星餐厅的邀请。另外,也是因为工作老出差的缘故,慢慢地就接触到这个行业。王三才说,虽然体验官的生活很光鲜亮丽,其实并不容易。尤其要仔细用心,要把真实的感受写成体验报告。酒店试吃、试睡体验只是一个环节,体验官还要体验酒店的服务、环境、卫生、价格等多个方面,比如床垫软硬、空调冷暖、网速快慢、下水道是否畅通、淋浴水流是否过大等等。调查后要根据客观的体验结果写成报告,供酒店方提高管理经营水平或供客人订酒店时参考。另外,做体验官要热爱生活和旅行,要乐于分享,并要具备良好的洞察力和感知力,沟通能力也要好。除此之外,还要会摄影,有较好的文字功底,能够较好地记录酒店或民宿的住宿体验,做好旅行攻略。当然,还要有自身的高人气,这样才会吸引品牌找你合作。               小广

 
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