红嘴山鸦最大的特征就是那一张嘴,不仅长且弯曲，而且红得鲜艳,像衔着一颗红辣椒一样。除了嘴很红，红色的鸟爪和尖锐的叫声也是它们的显著特点。它还有个嘴为黄色名叫黄嘴山鸦的亲戚。它们可以以高超的技巧在空中翱翔，主要以金针虫、天牛、蝗虫等昆虫为食，也吃植物果实、种子、嫩芽等食物，冬季多下到山脚和平原地带，有时甚至进到农田、村寨和城镇附近。北岳恒山上常有红嘴山鸦在庙宇间飞翔。