大同的春季气候干燥，气温变化无常，容易诱发一些春季常见的疾病。 市田源酿造有限责任公司的负责人高瑞举说，春季适量饮用黄酒，强壮身体，有益于健康。

　　高瑞举说，春季天气逐渐回暖，冬季积攒在人体内的火气便会慢慢散发出来，但是春季又冷热无常，容易侵袭人体诱发伤寒等疾病。黄酒由糯米、粳米、黍米为原料酿造，在酿造过程中，黄酒保持了粮食原料中的多种营养成分，可以产生糖化胶质，这些物质有益于人体健康。所以，适量饮用黄酒可以加快体内血液循环，同时能够祛除寒气、增强体质、提高身体免疫力。

　　春季喝黄酒还可以适当添加姜丝、葱段、红糖等，加热至50度饮用。黄酒淡淡的酒香中带有丝丝甜味和姜丝的辛辣，对体质虚弱特别是感冒高发人群有益处。