这是个提倡健康的时代，其中肥胖已成为危害人们健康的主要因素之一。近年数据显示，成人（≥18岁）的超重率为34.3%、肥胖率为16.4%，超重/肥胖成年人已过半。按照绝对人口数来计算，全国已有6亿人超重和肥胖，这个数字在全球排名第一。肥胖属于慢性、易复发、进行性疾病状态，肥胖者更易患代谢性疾病、心脑血管疾病和慢性肾脏病等，肥胖渐已成为重要的公共卫生问题。

　　“迈开腿，管住嘴”是减肥的最有效手段，即除了合理运动之外，少吃成了减肥的关键。大同消化病医院内科主任曹玉文介绍，限时饮食与常规能量限制两种模式对于肥胖患者的减重同等有效。限时节食的肥胖治疗模式其实质也是一种能量限制，人们常说的“过午不食”就属此类，通过限定饮食时间来控制能量的摄入，从而达到减肥的目的。常规能量限制则是指通过限定每次饮食或日饮食摄入总量，来达到消耗量大于摄入量的效果，从而实现减肥目的。

　　少吃点不仅可以减肥，对全身健康也很有益处：

　　1.少吃点，能长寿

　　研究发现，高脂膳食可能引起肥胖及相关代谢病，会加快人的衰老，减少寿命。减少高脂饮食摄入，能显著改善肥胖和代谢病，延长寿命。

　　2.少吃点，防中风

　　研究发现，适当的热量限制可降低脑卒中的风险。热量限制对大脑功能的良好维持有很多好处，尤其是对于超重者而言。其具体作用机制包括减缓衰老、抗氧化应激、预防性保护等。

　　3.少吃点，睡得好

　　人们常说，少吃一口，舒服一宿。一般晚餐仅进食些粥类稀食，胃囊较空，更容易快速进入睡眠，梦境也较为安适。平素荤油吃得少，大鱼大肉也不常食之，其体形必会数年保持无大变化。

　　需要特别指出的是，所谓“少吃点”因人而异，不能一概而论，其中有一个基本原则，就是一定要均衡饮食，每天摄入人体所需要的足够营养，之后才可谈及热量的控制，否则不但于健康无益，还会引发营养不良等健康问题。 

　　(孙晓娟)