本报讯  （记者 孙露）  仲夏时节，记者在左云县、云州区等区县看到，户外出游的市民增多，直接带火了烧烤食材及半成品生意，各大超市提前腌制好的各类半成品肉类十分受消费者欢迎。

　　“上周末，组织了今夏‘第一烤’，提前买了各类烧烤食材和用具，真方便。”市民赵红平说，每年夏天都跟亲戚朋友露营支炉子吃烧烤，以前是从肉摊买肉，回去加各种调料腌制一下，特别费时间。如今，在各大超市及烧烤食材专卖店“一站式”可买到腌制好的食材及用具，商家还送恒温箱打包，在户外直接就可以烧烤，非常方便。

　　7月2日，记者在平城区友谊街一家烧烤食材店看到，各种烧烤调味品、烤炉、木炭、锡纸以及牛肉、鸡翅、鸡胗等半成品腌制肉类一应俱全。 服务员告诉记者，各类半成品腌制的口味按消费者喜好分类，有奥尔良口味、黑胡椒口味、麻辣口味等，受到很多消费者的喜爱。

　　在各大超市、农贸市场，商家还开辟了夏日烧烤销售专区，摆放在冰柜里的自助食材琳琅满目，还有已放上蒜蓉粉丝的扇贝、生蚝等海鲜类。同样，生菜、尖椒、韭菜、金针菇等时鲜蔬菜以及酱料也成为市民烧烤的首选。在此，专业人士提醒，市民聚会烧烤一定要选择正规场地，切莫忽视消防安全。