米线,是记者除了面条和米饭外最喜欢的主食。记得小时候,第一次吃云南过桥米线时,一个大碗,旁边放了好多辅料,满满当当地看着特别丰盛。也就是那一次,让记者喜欢上了米线。
如今,大同已经很少能吃到那种满满一桌辅料的米线了,基本上都是煮好的各种口味的米线。前几天,记者在万金街看到新开了一家“飘飘”米线店。出于对米线的喜爱,决定进去尝试一下。
该店是一家川渝口味的米线店,尤其是火锅米线很受吃辣爱好者的喜爱。据了解,火锅底料是店家每日现炒的,用这样的火锅底料煮出的米线麻麻辣辣的,特别好吃。另外,招牌的泡椒米线也特别巴适,里面还有猪肝和肉丝,再加上一颗吸满了汤汁的炸蛋,十分美味。吃完米线后,你还可以再来上一碗冰冰凉凉的冰豆花,既解辣又解腻,堪称绝配。如果你也喜欢吃米线,就来尝一尝吧。 (孟维鹏)