冰糖葫芦又叫糖葫芦，是我国北方冬天常见的小吃，一般用山楂制成，吃起来又酸又甜，还很冰。

　　或许是那酸酸甜甜的口感，又或许是那充满人间烟火味的叫卖声，大多数人对冰糖葫芦总是充满了童年的回忆。而现在的冰糖葫芦在食材上发生了很大变化，不再只是单一的山楂，还有橘子、草莓、猕猴桃、葡萄、圣女果等，甚至还有用榴莲、糯米、山药等为原材料的。更让人瞠目结舌的是，今年的哈尔滨居然还有人用帝王蟹、龙虾、鸡爪、尖椒、辣条等来制作冰糖葫芦。

　　不过，不管怎样改变，冰糖葫芦总是人们喜爱的冬日小吃之一，酸酸甜甜，一咬嘎嘣脆。　　　　　　　　　　　　　　　　　　（孟维鹏）