本报讯 （记者 高燕） 昨日，市疾控中心发布健康提示，市民在购买元宵或汤圆时，不仅要牢记食品安全，在食用时也应注意不要过量食用。

　　据了解，不论是北方的元宵还是南方的汤圆，都是由糯米粉和各种馅儿料制成的，只是制作工艺略有不同，元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。

　　市疾控中心提醒：市民在选购预包装速冻汤圆时，注意标签标注的生产日期、保质期等信息，切勿购买没有标识的产品。易过敏人群应注意查看配料表，是否含有致过敏成分。相较于可速冻保存的汤圆，元宵大多是现做现卖，不易保存，选择散装元宵时，要到卫生条件好、证照齐全、信誉好的经营单位，观看其颜色外观是否新鲜、有无黏结、是否色泽洁白、有无杂点等。散装产品现场生产为佳，要注意质价相符，尽量不要购买价格过低的元宵。。

　　元宵和汤圆是糯米和糖的混合物，是典型的高糖高能量食物，肥胖或高血脂、糖尿病患者不宜过量食用，消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量。现在很多人喜欢油炸元宵或汤圆，无疑增加了油脂和能量，因此元宵或汤圆还是建议水煮的方式。在食用时，要注意不能太烫，因为馅料较外皮更热，一旦囫囵入口，馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。另外，元宵、汤圆主要提供碳水化合物，不建议作为首选的零食或加餐。