春节过去了,但我家糖葫芦的味道依然在唇齿间留香。
母亲会蘸冰糖葫芦,我家有一棵山楂树,秋天山楂树结了果子,母亲选出个大、卖相好的山楂存放起来,留着除夕这天蘸糖葫芦。
母亲蘸糖葫芦的学习之路,较为执着,打听了很多人,得到了好几个配方,均未成功。好在家里有山楂树,山楂多的是,母亲屡败屡“蘸”,熟能生巧,总结出了自己的一套经验,终于将糖葫芦蘸得有模有样,完全可以去村里的庙会上摆摊卖。
母亲说,去庙会上摆摊儿不行,到处都是熟人,咋好意思要钱。母亲蘸的糖葫芦的初衷是为了“消灭”家里山楂树结的山楂,后来竟演变成我家的“年”果。
除夕这天,母亲会蘸很多糖葫芦,一支支插在草靶子上,待凉透定型了,街坊四邻每家送几支。
初一这天,家里来了拜年的,大人小孩人手一支糖葫芦,送完为止。我们家族里面,数四叔家境最好,他家春节这天品牌糖果、稀罕的水果和零食摆了满满一桌,深受小孩喜欢。
自从母亲学会了蘸糖葫芦,我家代替了四叔家,成了小孩子最喜欢待的地方。四叔家的零食去晚了还有,我家的糖葫芦来晚了,可真吃不到了。
有一年,多年不见的同学从国外返乡,约我春节时见一面。多年未见,空手不合适,母亲让我拿几串糖葫芦去她家,糖葫芦寓意红红火火、团团圆圆、甜甜蜜蜜,比说过年的喜庆话儿还招人待见,简直就是过年的气氛担当。
那天,同学看到我手里的糖葫芦,高兴得合不拢嘴。她说她有好几年没吃过糖葫芦了,小时候过年,她老跟着堂姐去百货大楼门口买一串糖葫芦,糖葫芦是她记忆中最具年味的年味。
同学情商高,会说话,话题便从糖葫芦聊到百货大楼,又聊到小时候的春节仍意犹未尽。没想到糖葫芦除了是见面礼,还成了打开话匣子的“钥匙”。
去年,母亲感冒,除夕这天便没力气蘸糖葫芦,导致那个年过得总觉得少了点啥。过后我忍不住跑到商场买了几串糖葫芦回来,母亲尝了一口,说不如她蘸得好吃。还说,等她病好了,要将蘸糖葫芦的手艺传给我,过年蘸糖葫芦的任务该轮到我了。
糖葫芦是我家春节的独特味道,也是母亲馈赠亲友的春节“伴手礼”,有年味有情义,是该一代代传承下去。
马海霞


