本报记者  牛瑞芳

　　“来大同不虚此行”“大同美食太多了，来一次根本吃不完”“大同人热情好客，服务周到”。近日，许多社交媒体上都能看到游客来大同旅游的真情实感。

　　“五一”假期，大同不出意料地又“火”了一把。据统计，“五一”假期，全市重点监测景区累计接待游客758821人次。强劲的旅游消费势头，带火了我市假日期间的餐饮住宿业。为了给游客打造良好的用餐和住宿环境，市餐饮酒店业协会分别在节日前和节日期间实施了一系列行之有效的措施，全方位助力服务假期旅游。

　　从4月下旬开始，市餐饮酒店业协会陆续成立了东城、西城、北城、南城、古城5个工作处。工作处成立之后，市餐饮酒店业协会召集各工作处所管辖的餐饮酒店企业负责人召开了“五一假期餐饮酒店合理定价诚信经营推进会”，由市商务局、市市场监督管理局、市公安局交警支队相关工作人员对餐饮酒店如何做好明码标价、诚信经营、食品安全、酒店服务、酒店门前交通秩序等进行了培训和业务知识讲解。同时，市餐饮酒店业协会会同市商务局和市市场监督管理局起草了《大同市餐饮酒店行业文明诚信经营倡议书》《大同市餐饮住宿行业诚信经营合理定价倡议书》。

　　4月28日，市餐饮酒店业协会又与市市场监督管理局、市商务局、市公安局交警支队成立联合工作组，对市内多家餐饮酒店企业进行检查和督导。联合工作组深入30多家餐饮住宿企业，查看各企业接待准备情况，不仅要求餐企对食品安全工作要高标准、严要求，还建议各餐企做好高峰期接待预案。在综合型酒店和中小型便捷酒店，联合工作组查看了房价是否做到明码标价、设施是否完善，要求酒店服务力争做到尽善尽美，让入住游客有回家的感觉。在为期3天的检查和督导中，有480家餐饮住宿企业在显著位置张贴了两个《倡议书》。

　　为了更加深入地开展“警民共建餐饮文明街区”活动，“五一”假期，市餐饮酒店业协会还组织我市部分餐企为在重点交通拥堵路段执勤的交警开展了送餐活动。这是市餐饮酒店业协会与市公安局交警支队开展“警民共建餐饮文明街区”活动的内容之一，也是我市餐饮企业为实现“警民共同发力，创造良好的城市形象”贡献“餐饮力量”最直接的表达。5月1日—5日，红旗大饭店、瑞世佳典、孙记包子、新世纪烤鸭等餐企送工作餐1000多份。