95后小伙鲁一宽拥有很多头衔和复杂的从业经历，他是话剧导演、演员、短视频运营导演、电商达人、广播电台主持人、拥有50多万粉丝的自媒体博主，他还是一家酒店设备公司的“掌舵人”。

　　鲁一宽和他的吉鲁厨业有限责任公司坐落于一条小巷里，并不起眼，但进了大门才发现别有洞天。3万多种酒店配套设备单品，大到商用厨房灶台冰箱冰柜，小到锅碗瓢盆，应有尽有。

　　1991年，鲁一宽的父亲开办了一家酒店配套设备中心。20多年的经营，虽然使得一家人吃穿不愁，但仍是小门小户的经营。高中时，鲁一宽和父母赴河北参加了一场酒店设备展销会，见识大涨。大同的餐饮文化有着独特的区位优势，但曾经的大同餐饮企业在选择酒店设施时很受局限。“那时候我就想，如果大同也能有这样一家企业，肯定是利己又利他的好生意。”

　　2018年大学毕业后，鲁一宽在家人的支持下开始遍游全国，与最好的酒店设备制造企业达成合作，将他们的产品引入大同。由于酒店设备故障率、损坏率高，为减轻企业负担，他专门成立了一支十多人的专业售后团队，几乎无偿为大家解决后顾之忧。为了帮助一些有志从事餐饮业却资金短缺的老乡，鲁一宽和他的团队专门量身定制了多种扶持计划，有的只需先付少量定金就能拿到全套需要的设备。5年来，得到过帮助的大小餐饮企业已逾百家。

　　鲁一宽除了经营酒店设备，还是一位网红，他用镜头带着观众寻美食、逛景点，不遗余力宣传家乡。“未来，我最想做的就是运用互联网思维为大同餐饮再添几把火，让大同‘国际美食之都’美誉传万里。”　　　　  本报记者  尚铁军