最近,小编又发现了一家美食宝藏小店,都说酒香不怕巷子深,这家位于白泊洼西街的砂锅居,店内装修简单干净,虽然看起来普通,却被身边好几个朋友“安利”,这足以说明它的不简单。
装修简单,店名也很朴素——小巷砂锅居,菜品以各种砂锅为主,在寒冷的冬天,几乎能满足大多数人的口味需求。小编探店时,同行的人比较多,点了好几个砂锅,刚好可以看看是否名副其实。
烧椒豆花牛柳锅,里面的烧椒味道很让人惊喜,牛柳嫩滑,搭配着同样嫩滑的豆花,是以前从未吃过的味道,再配合浓郁的汤底,是一款很适合下饭的菜品。青豆肥肠锅,这道菜是喜欢吃肥肠人的不二选择。肥肠清理得很干净,很好地保留了肥肠里面的油脂,和青豆搭配也是出奇地好吃。酸菜狮子头也是吃货们很喜欢的一道菜品,比起其他菜,这道菜的汤底较为清淡,硕大的一颗狮子头,切开后与酸菜拌在一起,肉汤的鲜和酸菜的酸爽结合得刚刚好,香而不腻,连汤底最后都被大家喝了个精光。除了砂锅,店家的炒菜也同样值得推荐,蒜蓉粉丝虾,个头很大的开背大虾上铺满了蒜蓉,蒜香味十足,再嗦上一口吸满汤汁的粉丝,心满意足,回味无穷。
还有很多菜品大家可以亲自去尝尝,冬日里吃上这么一顿味美又暖胃的砂锅,浑身都暖洋洋的,喜欢吃砂锅的朋友们赶快去打卡。 (晓鹏)