本报记者  杜一博　　通讯员 郭承宗

　　夏日气温攀升，人体新陈代谢加快，各类肠道疾病也进入高发期。尤其是肠道感染性疾病，如细菌性痢疾、急性胃肠炎、病毒性肠炎等，常因饮食不当、卫生习惯不良等因素诱发，严重影响身体健康。为此，我们特邀大同守佳消化病医院内科院长曹玉文从专业角度解读夏季肠道感染的成因、症状及预防措施，为公众健康支招。

　　曹玉文是中国非公立医疗机构协会消化专业委员会委员，大同市医学会消化专业委员会常委。从事消化内科及消化内镜专业40多年，擅长消化系统疾病的诊断及治疗。

　　据曹玉文介绍，夏季肠道感染高发与环境、饮食及生活习惯密切相关。一方面，高温高湿的天气为细菌、病毒、寄生虫等病原体提供了绝佳的繁殖环境，如大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒等，在食物中可快速滋生；另一方面，夏季人们偏好生冷食物（如刺身、凉拌菜、冰淇淋），饮用未煮沸的生水，或食用隔夜剩菜，这些习惯都增加了病原体入口的风险。此外，夏季人体出汗多、消化功能减弱，肠道免疫力下降，也使得病原体更容易趁虚而入。

　　肠道感染的症状通常较为典型。曹玉文指出，患者主要表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐，部分人伴有发热、乏力、食欲不振等全身症状。严重的肠道感染可能引发脱水、电解质紊乱，甚至导致休克，尤其是儿童、老年人及免疫力低下人群，更需警惕重症风险。值得注意的是，不同病原体引起的感染症状略有差异：细菌感染多伴随高热、脓血便；病毒感染（如诺如病毒）则以呕吐、水样腹泻为主；寄生虫感染症状相对隐匿，可能出现长期腹痛、消瘦等表现。

　　“肠道感染虽然常见，但及时治疗和科学预防能有效降低危害。”曹玉文强调，一旦出现疑似症状，应及时就医，通过粪便常规、病原体检测等明确病因，避免自行滥用抗生素，延误治疗。临床上，轻度感染可通过补液、饮食调整及对症治疗缓解；重症患者则需住院观察，进行抗感染及支持治疗。

　　针对夏季肠道感染的预防，曹玉文提出以下实用建议：

　　◆把好 “病从口入” 关

　　生熟分开  切生肉和熟食的刀具、砧板要分开使用，避免交叉污染；食用海鲜、肉类等食物时，务必彻底煮熟煮透，避免食用半生或腌制未达标的食物。

　　慎食生冷  少吃路边摊的凉拌菜、冰粉等生冷食物；多饮用开水或经过严格消毒的饮品；水果应洗净削皮，避免食用变质、腐烂的水果。

　　注意食品储存  剩菜剩饭及时冷藏，食用前彻底加热；避免长时间存放凉拌菜、乳制品等高风险食物。

　　◆养成良好卫生习惯

　　勤洗手  饭前便后、处理食材前后要用肥皂或洗手液，采用 “七步洗手法” 彻底清洁双手，减少病原体接触机会。

　　清洁环境  定期打扫厨房、餐具，保持家居卫生；垃圾桶及时清理，避免蚊虫滋生。

　　◆增强自身免疫力

　　规律作息  夏季昼长夜短，仍需保证充足睡眠，避免熬夜，维持肠道正常的免疫功能。

　　适度运动  选择清晨或傍晚进行散步、慢跑等运动，促进肠道蠕动，增强体质，但避免在高温时段剧烈运动导致脱水。

　　合理饮食  避免过度贪凉，少吃辛辣、油腻食物，多摄入新鲜蔬果，补充维生素和膳食纤维，维持肠道微生态平衡。

　　◆特殊人群重点防护

　　儿童、老人及患有基础疾病的人群肠道抵抗力较弱，更需注意饮食卫生。儿童应避免接触不洁玩具、物品，及时接种轮状病毒疫苗；老年人尽量少食高风险食物，出现腹泻症状及时就医；慢性病患者需严格控制饮食，定期监测肠道健康。

　　曹玉文最后提醒，夏季肠道感染可防可控，关键在于保持警惕、科学防护。若出现持续腹泻、高热不退、脱水等严重症状，务必立即就医，切勿自行用药。通过养成健康的生活习惯，筑起肠道健康防线，才能安心享受夏日美好时光。