本报讯  （记者 刘剑）  中考临近，为切实保障考生的饮食安全，平城区市场监督管理局提前部署、全链防控，以“零容忍”态度筑牢中考期间食品安全屏障。

　　工作中，该局对中考考点学校的食堂及周边餐饮单位开展拉网式隐患排查。检查覆盖食品原料采购、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、应急预案制定等全环节，重点核查米、面、油、肉及肉制品等大宗食材的索证索票、进货查验和台账记录，严禁使用过期、变质或三无食品。中考期间，还将重点监督学校食堂食品加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节。

　　此外，为应对突发食品安全事件，该局明确信息报告、现场处置等环节的响应流程，确保早发现、早处置、早控制，全力保障考生吃得安心、考得放心。