老伴买了新餐具，小碗小盘各买了一摞。我嫌他，家里盘碗那么多，又买这些干嘛，想另起炉灶不成？老伴说，家里的盘碗从现在开始下岗了，以后就用这些新的餐具，小盘盛菜，小碗盛饭，大家吃七分饱就成。

　　这老头子又是闹啥幺蛾子。老伴说：“你看看家里这些孩子，哪一个体重不超标，他们吃饭不是以吃饱了为原则，而是吃够了、吃得不想再吃了才停下筷子。你又怕孩子不够吃，做着做着就做多了，孩子不吃了，你还劝着吃。既浪费了食物又让孩子们长了肉，还得花钱去健身房减肥，双倍浪费。最关键营养过剩，还不利于身体健康，儿子血压偏高，女儿心率超常，我看都是病从口入……”

　　老伴说得有道理，以前家里条件不行，孩子们别说吃肉，顿顿有菜就不错了。后来家里生活好转，餐桌上也丰盛起来，孩子们想吃什么，我一定满足。为了做一手好菜，我还买来菜谱仔细研究，电视上的美食节目也是必看。有了智能手机后，更方便了，想做什么，网上一搜，依样画葫芦，也能做得色香味俱佳，孙女说，现在我的厨艺可以开饭馆。可能也是穷时在心里留下的烙印太深，就怕在吃上亏欠了孩子。

　　现在孙女天天抱怨，说都是我拖了她减肥的后腿。我做饭太好吃，每天都想着少吃点儿，可看到饭菜就管不住嘴儿，非吃撑了不可。

　　我接受了老伴的建议，每日的菜改用小盘盛，分量减少。粥品也改用小碗，从饭菜源头上强制推行“七分饱”。

　　虽然这个建议得到了孩子们的支持，但我心里还是怕孩子们吃不饱，老伴说，不必担心，孩子们还能饿着？

　　改用小盘小碗三天，天天光盘、光碗，孩子们并无不适，个个都向我反应，吃这么多正好。

　　这几天，我和老伴又在研究食谱，把重点放在营养和健康方面，让孩子们吃好，吃出健康体魄。老伴负责购买食材，他买时就“克扣”了分量。孙女现在吃饭也细嚼慢咽了，一口饭菜咀嚼很多下，我见她吃得意犹未尽，起身准备去厨房再盛点给她，她一把拉住，哀求我：“好奶奶，可别再做了，您再做了，我肯定忍不住吃，嘴倒得意了，可卡路里伤不起呀。”

　　看来，我得做个“听话”的家厨，在饮食这块要配合孩子们。生活条件日渐改善，吃饭已经不单是为了填饱肚子，人们对饮食提出了更高的要求。吃饭不仅要计算营养成分，还要防止卡路里超标。老伴的小碗小盘上餐桌，只是一个防浪费的开始，量少到质变，家厨任重道远。　　　　　　　　　　　　  李秀芹