在大同想吃地道川渝风味海鲜烧烤，可以选择华北星城附近的廿八号鲜货烧烤盆盆蟹。它凭借盆盆蟹和板前明火烧烤，成为本地吃货聚餐新地标。鲜活食材、川味秘制手艺、超高性价比，妥妥的秋冬解馋、好友小聚的宝藏小店。

　　这家店没有浮夸的装修，主打接地气的市井烟火气，完美适配大同人爱吃、会吃的口味。门店通透敞亮，明档厨房一目了然，无论是炒蟹还是烧烤，全程可视化操作，干净卫生，吃得放心。

　　这家店的招牌盆盆蟹，是进店必吃的王炸单品，也是大同少见的正宗川渝风味盆蟹。店家坚持活蟹现捞现做，门口鲜活青蟹现点现杀，每只足足4两左右，肉质饱满紧实，新鲜度肉眼可见。地道四川老师傅亲自掌勺，七八十种秘制调料加持，搭配四川本地直供的麻椒、辣椒，猛火爆炒锁住鲜香。用小盆盛装，分量扎实，有3只饱满青蟹，还搭配开背大虾、脆嫩莲藕、清甜黄瓜，超入味。

　　除了招牌盆盆蟹，该店的板前明火烧烤也堪称一绝。区别于普通电烤，炭火现烤锁住食材本味，烤得焦香入味、汁水十足。多款烤品性价比高，招牌板前烤鸡味道惊艳，肉质嫩而不柴，十几块钱就能解锁地道炭火风味。

　　除此之外，店里的四川师傅手工炒制的浆糊菜也是隐藏“彩蛋”，地道川味口感，鲜香浓郁，是老客私藏必点。烤鸡肝、爆炒小土豆等特色烤串，咸香入味、烟火十足，搭配盆盆蟹吃口感层次丰富。

　　(孟维鹏）