在今年的古都灯会上，由我市知名餐饮企业“和平火锅”用巨型铜火锅以旧时王府火锅宴规制精心打造的“王府升锅宴”，自正月初一正式点火开宴以来，一直持续火爆，成为本届灯会上的一大亮点。尽管每天晚上7时才开始点火，但许多游客6时许便开始聚集在南城墙西耳城，在食棚外排起长龙等着品尝“王府升锅宴”这一火热的大同传统美食。

　　正月初三，一位来自天津的游客告诉记者，去年灯会举办的时候，他就来大同品尝了“王府升锅宴”的美味，今年他是专门带着父母来大同看灯、吃大火锅的。他说，虽然什锦锅在哪个饭店都可以吃到，但在古城墙里吃用这么大的铜火锅做出来的什锦锅别有一番风味。而且，富有传统意韵的取火、点火、转锅、升锅仪式也很有看头。尤其是升锅时，大家一起为师傅们加油助威的场面让人很感动。

　　而来自哈尔滨市的张先生，是通过网络听说大同古都灯会上有一口获得了吉尼斯世界纪录的铜火锅后，专门来大同一睹其风采的。张先生说，这么大的火锅他还是第一次见，真是太震撼了。而且更让他惊讶的是，用这么大的火锅做出来的“王府升锅宴”味道居然这么好。因为来之前，他不相信这么大的火锅可以用，以为只是个摆设。当听说大火锅每锅能放食材达一吨，可供千人同时食用时，张先生连声说“太牛了”“太牛了”。

　　对于外地游客来说，“王府升锅宴”带给他们更多的或许是震撼，而对于大同人来说，品尝“王府升锅宴”，则更多的是为了感受久违了的老大同年味儿。市民庞先生告诉记者，过去过年时父亲点起的大同老火锅是最难忘的年的味道，可是后来随着铜火锅渐渐被淘汰，过年也少了火热的气氛。但在灯会现场，“王府升锅宴”那火热的氛围、熟悉的味道，让他重新找到了过去过年的感觉。 王锦华