在扎实推进乡村全面振兴的进程中，围绕乡村特点，突出乡土味道，深挖“土”“特”优势，全力走好农业高质量发展之路，不断推进农业强、农村美、农民富。

　　日前，《大同日报》刊登了一则题为“恒山脚下醋飘香”的新闻，报道了浑源县沙圪坨镇杨庄村依托本土优质粮食资源与传统手工技艺建成润康醋坊，并坚守古法酿造技艺精髓、融入现代管理生产理念，制作工艺严格遵循传统固态发酵流程，让老技艺焕发出新活力，走出了一条“以醋兴村、以醋富民”的特色发展之路。

　　作为有久远历史的传统酿醋技艺传承地，杨庄村精准把握“特”“优”农业的本质和内涵，立足产业特征和文化特点，打造特色产业，古法新酿的醋坊培育出了乡村产业振兴新动能，保护和传承了传统技艺。同时，通过延伸产业链条拓展了农业功能，提升了农业附加值，让“特”“优”农业的潜力得到有效释放。

　　近年来，我市坚持“政府主导、市场运作、企业参与、协调联动”的原则，强化品牌建设政策扶持，推动“大同好粮”“大同黄花”等农产品品牌打造、品质提升和产业升级，并不断加大品牌提升、传播、运营和保护工作力度，叫响“大同好粮”金字招牌。大同的黄花、畜牧、设施蔬菜、杂粮、杏果、黄芪中药材等已逐步形成规模，且不断做优、做精、做强，赋能乡村振兴。杨庄村的醋坊带动邻里增收，让粮食“就地转化”，为构建“一村一品、一镇一业”产业发展格局添砖加瓦，正是我市实施农业“特”“优”战略的一个生动缩影。

　　我市高纬度、高海拔的内陆盆地地形，以及寒冷、干燥、多风、温差大的气候，共同塑造出了独特的自然环境和气候条件，这一资源禀赋决定了我市十分适合发展“特”“优”农业。以“特”“优”实现破题拓展，我市的农业产业正在走向更广阔的天地。