一说黄酒，不少人会首先想到这是一种调味品。其实，黄酒还有着很好的养生功效。

　　黄酒是我国特有的一款酒，含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素。特别是氨基酸含量多达21种，其中8种是人体必需的，因此黄酒也被誉为“液体蛋糕”。

　　采访中记者了解到，由大同云冈酒业有限责任公司生产的云冈干榨黄酒，以晋北地区特有的营养丰富的黍米为基料，遵循传统的黄酒酿造方法制作而成，风味十分独特，为山西省的优质产品。不仅如此，黍米性平、味甘，能补中益气、益脾和胃、安神助眠，云冈干榨黄酒在酿造过程中注意保留了黍米原有的多种营养成分，而且酒精含量较低，是名副其实的健康低度酒。

　　俗话说:一方水土养一方人。黍米是大同地区的特产，黍米酿造的黄酒自然比大米或其他粮食作物酿造的黄酒更适合大同人饮用。如果你也喜欢喝黄酒，不妨尝尝云冈干榨黄酒吧。 锦华