本报记者 王锦华

　　眼下正值黄花采摘季，云州区的黄花种植户和采摘工每日十分忙碌。为了减轻农民负担，共享丰收喜悦，7月15日，市餐饮饭店业协会组织我市50多家宾馆、酒店的负责人及餐饮协会人员约180人，赴云州区唐家堡村万亩有机黄花种植基地，采摘、购买黄花，以实际行动助力当地农民脱贫致富。

　　黄花，学名萱草，又名忘忧草，俗称金针菜，集食用、药用、观赏、生态价值为一体，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”。大同种植黄花已有600多年历史，是我国四大主产区之一，被称为“黄花之乡”。“大同黄花”还多次荣获全国农博会金奖，是全国百强农产品区域公用品牌，主产区云州区是国家农业标准化示范区、出口质量安全示范区和绿色食品基地。

　　当天，在黄花种植基地，参加活动的“餐饮人”在采摘工的示范下，很快掌握了采摘诀窍。两个小时的采摘活动中，大家个个干劲十足。当采摘结束后，大家又纷纷掏钱买下黄花，以自己的绵薄之力助力农民脱贫致富。

　　采访中，市餐饮饭店业协会会长贺军说，组织这次黄花采摘活动，旨在响应市委、市政府号召，帮助黄花种植户减轻负担，助力云州区农民脱贫致富，共享丰收喜悦。之后，餐饮协会将号召各餐企积极打造系列精品黄花菜，创新黄花菜品牌，不仅让黄花菜走上全市各餐饮饭店的餐桌，还要提高黄花菜在省内外的知名度、影响力。

　　此外，各餐饮企业的负责人也纷纷表示，今后将围绕黄花推出系列菜品，并将黄花菜做出特色，让黄花菜成为消费者必点的首选菜，以自己的实际行动助力我市黄花产业发展。