阿尔萨斯产区位于法国东北部地区,坐落在美丽的莱茵河与延绵的孚日山脉之间。因其地理位置特殊,且同时受到德、法两国文化的共同影响,所产的葡萄酒也因此具有了独特的风味与魅力。本期,记者将为你带来关于阿尔萨斯产区出产的雷司令贵腐葡萄酒的介绍。
据宾果红酒汇的品酒师介绍,“雷司令”是莱茵河畔的精品葡萄品种,其酿酒历史可以追溯到古罗马战争时期。据说,德国路易二世获得莱茵河地区的部分统治权后,开始在河畔大量种植一种芳香的葡萄,并将这种葡萄品种命名为“雷司令”。在这之前,阿尔萨斯并没有引进这个葡萄品种。
用“雷司令”酿造的葡萄酒源于德国,在法国的其他地区出产不多,只有阿尔萨斯才大量生产。这种葡萄所酿的白葡萄酒,具有浓郁、独特的果香和花卉香气。其酿造贵腐酒的程序也相当繁复,可以说是甜白葡萄酒中最为高贵的一种。在法国国王路易十四口中,贵腐葡萄酒是“王者之酒,酒中之王”。
阿尔萨斯的“雷司令”所酿的贵腐酒不仅甜度极高、果香浓郁,而且口感丰富而稠密。即使在喝下两小时后,仍会让你感觉嘴里还有淡淡的余香……这么神奇的琼浆玉液,在宾果红酒汇就能品尝到。你如果感兴趣,可以去试一试。 一凡


