如果说喝一杯熟普洱茶只是为了温暖这个冬季，那寻一杯生普洱茶，就是为了感受云南那片神奇的土地了。不一样的山头，不一样的山寨，普洱茶有着不同的滋味。

　　相信常喝生普洱茶的人都知道，每个山头的普洱茶滋味各不相同。普洱茶的国家标准有明确规定，云南省11个州市产的普洱茶鲜叶，在当地采用特定加工工艺制作的，才能被称为普洱茶。这11个州市的地理面积辽阔，涵盖的村寨和山头众多，不同地区、不同山寨的土壤生态环境差异很大。而且不一样的生长环境，在土壤、阳光、温度、水的共同作用下，导致茶叶内含物质含量比例的差异也比较大。再根据大范围的地域位置，茶人们一般将普洱茶知名产区大致分为临沧、普洱（原思茅）和西双版纳三大名产区。普洱茶也正是因为特殊的生长环境，才造就了讲究喝山头茶的说法。

　　写文章讲求有理有据有出处，喝普洱茶也是这样的。高辨识度的“冰岛”，冰糖甜是它独有的味道；“易武”香气高扬、汤感柔顺；“老班章”霸气十足，回甘生津可以充满整个口腔；“老曼峨”苦到你怀疑人生……当然了，一篇简短的文章不足以覆盖普洱茶界的众多明星，不过这也不正是普洱茶的魅力所在吗？

　　一杯生普洱，甜也好，苦也罢，喝不完的是茶，寻不尽的是人生滋味。　　谦益泰