说起烧烤，我们常见的食材基本上都是肥瘦相间的肉串，或是各种蔬菜。但如今，很多烧烤店出现了一些新奇的烤串，让你大开眼界。

　　我们在吃火锅时，经常会涮食牛骨髓。但现在，烤牛骨髓也受到许多人的喜爱。不可否认，烤牛骨髓的味道是真的好。即使几十元一份，也阻挡不了人们对它的热情。烤好的牛骨髓，外面是酱料的咸香，里面是骨髓原本的鲜香，可谓是味觉盛宴。

　　烤肥肠看起来好像很简单，其实做起来并不容易，在火候的把控和配料方面要特别仔细。这样烤出来的肥肠才能油香四溢，外焦里嫩，吃起来肥而不腻，一口咬下去还可以体验爆汁的快感。

　　烤牛舌的口感很细嫩，丝毫不会让你感觉难以咀嚼。伴随着焦酥的外皮，一口咬下去能感受到恰到好处的弹牙。再加上胡椒盐的咸香，让牛舌有了灵动的感觉。

　　生烤鸡蛋也是一种让人无法理解的吃法，因为总感觉这东西一烤会直接炸掉。但就是有人这样烤了，用铁签子直接扎透生鸡蛋，在火上烤制。炭火的瞬间高温，让鸡蛋熟得很快，口感也还不错。

　　这些新奇的烧烤食材，你都吃过吗？　　　　　　　　　　　　　　 孟维鹏