“今年刚进入八月就有顾客开始预定月饼了，这几天每天都有顾客预约取货，月饼礼盒已全部订出。本以为今年准备的早，无需再补货，没想到还没正式开售，第一批礼盒已售罄，现在礼盒厂家已无货可补，只能接受无礼盒预定了。”昨日，一家私人烘焙店的店主对记者说。随着中秋的临近，市民把购买月饼提上了日程，除了在超市、糕点店购买月饼外，现在越来越多的人选择在私人烘焙店定制月饼。

　　“由于身体原因，好几年没敢吃月饼了，今年终于可以解解馋了。”蔡阿姨告诉记者，由于有高血压、糖尿病，她都好几年没敢吃月饼了，今年看到可以定制低糖、低油的荞麦月饼，她赶紧预定了几盒，准备送给周围和她一样不敢吃甜食的朋友。

　　蕊蕊是00后，近日，从经常光顾的烘焙店的朋友圈预订了月饼，她说，由于经常光顾，所以对店家的用料、品质比较相信，食品安全上不会有问题。比起传统的五仁、黑芝麻、莲蓉、红豆沙，她更希望吃到自己喜欢的口味，所以提前和店家联系预定了榴莲芝士和蓝莓口味的冰皮月饼。虽然定制月饼比传统月饼贵了一点，但蕊蕊表示，为了能吃到自己喜欢的口味还是可以接受的。

　　如今，随着人们生活水平的提高，消费市场的细分，越来越多的人会根据自己的需求选择定制服务，这也让人们有了更多个性化的选择空间。 文 慧