春节就要到了，在这个重要的日子里，吃什么是要花费许多心思的。

　　据市地方志记载，老大同人对春节期间的饮食非常重视，通常初一多吃素食，喝汆饭；初二清早要煮饺子吃，称为“吹元宝”；初五多吃面，并有“破五吃顿面，一亩打一石”之谚，大同城内居民则多吃饺子；初八，俗称“八仙日”，吃油炸食品；初十为石头节，中午多吃油糕，也有吃饼的，意在盖仓防鼠；正月十五元宵节要吃饺子，晚上“闹元宵”后则煮食元宵。

　　老大同人在正月初一这天多吃素食，那么，你知道其他地方的人们在正月初一都吃什么吗？据了解，湖南人要吃年糕，意为“一年更比一年好”；湖北一些地方的人们要喝鸡汤，象征“清泰平安”；江西人要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”；广东潮州一带的人们要喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓意“生活甜美，源远流长”；上海人要吃汤圆、年糕等，寓意“年年高”“步步登高”；福建人要吃面条，寓意“年年长久”。　　　　　　　　　　　　　　一凡