大同云冈酒业有限责任公司自1926年初创以来，走过了一段艰辛的历程。直到1949年后，公司的发展才迎来了新生。

　　1952年4月，原察哈尔省申请中央财政拨款，在兴农酒精厂的基础上扩大规模建成大同市酒厂，并于1953年1月正式投入生产，主要产品是高粱白酒，设计能力为年产白酒1000吨。在20世纪60年代中期至70年代初，大同市酒厂生产的高粱白酒深受大同人的青睐。而且，当年只有过节时，城市居民才能凭粮本买到瓶装的大同高粱白酒。当时每瓶酒单价为1.35元人民币，所以人们也称该酒为“一三五”。1979年10月，大同市酒厂正式注册产品商标为“云岗”牌；2005年3月，注册商标变更为“云冈”牌，并相继开发出配制酒北芪酒。

　　20世纪80年代初期，大同市酒厂调整产品生产结构，引进国外设备，把发展资金重点投入到啤酒的生产。经过近10年的发展，云冈啤酒无论从产量到质量，都达到了全省领先水平。1995年，大同市酒厂改制为山西大同云冈啤酒（集团）有限责任公司，主导产品为“云冈”牌啤酒，兼营白酒、黄酒及北芪酒。

　　2000年，大同云冈白酒有限责任公司从山西大同云冈啤酒（集团）有限责任公司中分离出来，并由原厂址搬迁至大庆路2号，生产技术人员一并跟随至新址，法人代表王曜，产品名称沿用“云冈”牌。从此，云冈白酒、黄酒的生产经营进入到一个独立发展的新阶段。2010年，大同云冈白酒有限责任公司更名为大同云冈酒业有限责任公司，并入驻阳高龙泉工业园区。

　　多年来，大同云冈酒业有限责任公司全体员工匠心坚守、精益求精，不仅将近百年的白酒、黄酒酿造技艺传承下来，还让“云冈”酒这一地方特色品牌熠熠生辉。　　　　　　　　　　　　　　  一凡