韭菜盒子是北方地区人们餐桌上比较常见的一道主食，制作简单、味道鲜美。尤其在春季，韭菜鲜嫩，正是吃韭菜盒子最适合的季节。面粉、韭菜、鸡蛋，几样看似简单的食材造就出不一样的味道，说起来就让人口齿生津。

　　韭菜盒子也是记者十分喜爱的一道主食，特别是小区附近一家名叫“乐品轩”的饭店，除了他家招牌的酱骨头外，最让人念念不忘的就是韭菜盒子了。双面煎得金黄微焦，里面的馅料也很饱满。一口下去，满嘴流油，韭菜独特的香味加上鸡蛋的嫩滑，美味无比。

　　记者对韭菜盒子是又爱又恨。爱的是它怎么那么好吃，恨的是它持久不散的味道。如果你对绿油油的韭菜不是那么抗拒的话，就赶快吃起来吧。

　　（孟维鹏）