老婆饼是广东地区的一种传统名点，皮薄馅厚，馅心滋润软滑，味道甜而不腻。尽管其属于广式点心，但在北方地区也是许多人喜欢的点心之一。如今，我市许多面包房或是饼屋也都有自制的老婆饼销售。

　　那么，你知道老婆饼的传说和来历吗？相传，广州曾有一家老字号茶楼，以各式点心驰名。一天，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，将店里的招牌茶点带回家给老婆吃。没想到他老婆吃了后不但没称赞，还嫌弃地说茶楼的点心没有她做的冬瓜角好吃。这位师傅不相信，就叫他老婆做出冬瓜角给他尝尝。于是，他老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉做出了别致的冬瓜角。这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁连连称赞。

　　后来，这位潮州师傅将冬瓜角带到茶楼，请茶楼老板和其他师傅品尝，大家吃了之后也都赞不绝口。茶楼老板问这是谁做的点心，师傅们说是潮州师傅的老婆所做。于是，老板就随口说这是潮州老婆饼，并请这位潮州师傅将之改良后在茶楼销售。没想到，老婆饼同样大受食客好评，从此名扬天下。　　　　　　  （一凡）