黄酒是中国传统名酒，有着“液体蛋糕”之称。由大同云冈酒业有限责任公司生产的黄酒，选用优质黍米为原料，并辅以新疆大枣、宁夏枸杞等多种药食同源的保健食材的提纯物，遵循传统黄酒酿造方法生产而成。产品富含多种氨基酸，口味鲜爽协调、回味悠长，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。

　　黄酒具有一定的养生功效，适量饮用对身体有一定好处。其中之一，由于黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，有助于降低胆固醇。另外，黄酒中含有的丰富蛋白质、氨基酸及B族维生素，都有益于身体健康。

　　不过，黄酒虽然对身体健康有益，但也要讲究饮用方法。如果是为了暖胃祛寒、疏通经络，增强身体抗寒能力，最好把黄酒温热以后饮用。尤其在加热时，可以适量加入姜丝、枸杞一起煮制，这样口感会更好，养生功效也会更加出色。另外，饮用黄酒时可以搭配不同的食材，以领略黄酒的不同风味。如半干型黄酒适合搭配肉类和海鲜类食材，半甜型黄酒则适合搭配鸡鸭类食材。当然，不管如何饮用，一定要适量。尤其不要空腹饮用，也最好不要混饮，以免引发胃不适和头痛等症状。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  （一凡）