呼吸道感染患者的饮食，不仅要有营养，还应清淡、松软、易消化。而面条是一种比较容易消化吸收的主食，患病期间适当吃，不仅可以增加饱腹感，还可以减少对咽喉黏膜造成的刺激。因此，对于呼吸道感染患者来说，面条是一种不错的主食。

　　在日常生活中，面条也是人们餐桌上很常见的一种主食，许多人都会把普通的面条做得味美可口、花样多多，家住安益街的李怡就是其中之一。李怡一家人都酷爱吃面食，用她的话说，即使天天吃面，一个星期也可以不重样。于是，记者特请李怡为大家介绍几种做法简单的家常面条。

　　李怡告诉记者，她家最常吃的就是西红柿鸡蛋面，而且每次不仅面会吃光，连汤都要喝光。她说，做西红柿鸡蛋面所需食材很简单，只要西红柿、鸡蛋、面条、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、生抽、葱即可。做的时候，先将葱白、葱绿分别切碎，西红柿切丁，鸡蛋打散；然后，锅中热油，将鸡蛋炒熟备用。之后，锅中再热油，下葱白炒出香味，加入西红柿丁翻炒，炒出汁后加一点点水，放入鸡蛋一起翻炒，并放胡椒粉、盐、糖，翻炒均匀。最后，添水，水开下面条，煮一会儿，放鸡精、生抽、香油，煮至汤汁浓稠时，撒上适量葱花，即可出锅。

　　除此之外，阳春面也是一道简单易做又好吃的面食。李怡说，做阳春面，用猪油的话会更香更正宗，但如果家中没有猪油，就用芝麻香油代替。先将葱切成小段，与鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉一起放入碗中，调成酱料；锅中热油，浇到调好的酱料上，再加入热水搅拌开；锅中加水，烧开后放入面条，煮熟后捞出直接放进调好的酱汁里，拌开就可以吃了。

　　这两种面条的做法都很简单，如果病中的你没什么胃口，不妨试着做一下，相信会让你胃口大开的。　　（锦华）