黄芪是老百姓耳熟能详的中药材，尤其近几年，随着人们对健康的关注，黄芪也越来越走进许多人的生活。黄芪被称为补气之长，历代医家就有“十药八芪”之称，可见黄芪作为补药的广泛运用。现代临床研究也发现，黄芪具有提升免疫系统功能，增强机体耐缺氧能力，促进代谢，改善心功能，强心健脑，降血压，保护肝脏，保护胃黏膜，抗炎症，抗病毒等功效。因此，有些人去药店购买回来泡茶饮，也有不少喜欢炖汤的朋友把黄芪做药膳，据说在浙江金华地区民间还有一种炖鸡方，叫作“三两半”，由生黄芪、潞党参、当归各一两，怀牛膝半两组成，经常食用，可以起到补益气血、强筋壮骨的作用。

　　黄芪泡水、黄芪煮粥，甚至黄芪炖鸡是人们日常饮食中的养生，但对于黄芪来说，更重要的还是其药用价值。“十药八芪”，在许多中成药里，我们都可以见到黄芪的身影，如：当归丸，由黄芪和当归组成，具有活血补血、补脾益肺的功效；归脾丸，是黄芪和龙眼配合使用，有益气健脾、养血安神的作用；补中益气丸，黄芪配伍党参、白术，有补中益气的功效。

　　过去，如果是经常感冒、体质不好的人去看中医，大夫通常会开一个叫作“玉屏风”的中成药，里面就有黄芪，再加上白术和防风三味药组成，而“玉屏风”的意思就是在身体内构筑一道屏风，能够抵抗外界病邪之意。清代医学家柯韵伯有云：“夫以防风之善祛风，得黄芪以固表，则外有所卫，得白术以固里，则内有所据。风邪去而不复来，此欲散风邪者，当倚如屏，珍如玉也，故名玉屏风”。用通俗的话讲，如果把身体比作房屋，病邪为入侵者，当身体被病邪入侵时，防风就像卫兵把入侵者赶走，白术负责加强屋内安保措施，黄芪则像屏障一样起到加固围墙的作用。

　　不仅中成药，黄芪所具有的这种近似于现代医学所讲的“提高机体免疫力”的作用，可谓是中药中的“丙种球蛋白”。

　　(晓澜）