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黄芪顶流就在我们家门口

  我国出产黄芪的地方很多,山西、陕西、内蒙古、甘肃以及东北地区都产黄芪。市场上的黄芪,外观上有好看的,价格上有便宜的,究竟选哪里的黄芪比较好呢?

  据文献记载,历史上最有名的黄芪道地产区当属山西,而浑源是有明确历史记载最早的黄芪栽培产区。浑源当地人把大概15度到30度之间的适宜黄芪生长的山坡称之为“芪坡”,由于斜坡使得水不至于堆积,黄芪的根会扎得很深,久而久之其形状就会长如箭杆,因此明代本草就说黄芪要长得像箭杆,笔直而不分叉的品质最好。

  我们都知道,现在很多中药材都是人工种植的,而人工种植的黄芪大部分都种在平地上,要想生长快,就需要施各种化肥,防虫要打农药,甚至想要根粗点,还要进行化学催生,这样不但损坏土壤结构,而且黄芪根很难扎下去,不足两年就要采挖,甚至当年就采挖,否则根就会烂掉,这样生长周期短的黄芪药效可想而知。

  相比较,我们家门口的恒山黄芪是生长在恒山山脉上,山坡地带,地形复杂,无法浇水施肥,全靠自然生长,加上恒山气候寒冷干旱,昼夜温差较大,黄芪生长周期漫长,时间短无法长成形,8年以上才符合采挖标准,并且恒山是沙质土壤,尤其利于黄芪根部下扎得更深,可以充分吸收土壤的微量元素磷、钾、硒等。

  据现代药理学研究发现,恒山黄芪中含有100多种活性成分,包括40 多种皂苷、30多种黄酮、9种多糖、15种氨基酸和14种微量元素;中国科学院、农业农村部质量检测中心鉴定,恒山野生黄芪中所含的甲苷含量是国家标准的6倍,多糖是国家标准的12倍,毛蕊异黄酮是国家标准的2.6 倍,硒含量是普通黄芪的5倍,这些有效成分含量都远超过其他普通种植的黄芪。因此,在2014年,恒山黄芪就成为国家地理标志保护产品,可以说:黄芪顶流就在我们家门口。

  (恒文)

 
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