茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，冲泡后香气浓而不腻、芬芳持久，口感鲜爽醇厚，汤色黄绿明亮。而且，茉莉花茶芬芳的花香味，不仅能让人饮后唇齿留香，还有助于舒缓心情。那么，怎样才能挑选到好的茉莉花茶，从而品味到它的芳香呢?

　　据紫玄和茶庄的茶艺师介绍，挑选茉莉花茶时，首先要看外形。优质茉莉花茶外形紧结，芽毫显露，嫩绿有光泽，匀整洁净；级别较低的茉莉花茶则色泽黄褐，匀整度和净度都不高。其次要闻香气，看香气是否新鲜、持久，以及是否纯正。另外，要观汤色、品滋味。通常好的茉莉花茶汤色清澈明亮、色泽黄绿，滋味纯正。除此之外，还要看叶底。好的茉莉花茶叶底细嫩多芽，均匀柔软；劣质茉莉花茶叶底色泽暗，茎梗多。

　　当然，挑选到好的茶叶还要好好地储存它，只有这样才能更好地品尝到茉莉花茶的独特滋味。紫玄和茶庄的茶艺师提醒说，茉莉花茶在储存过程中不要与有异味的物质接触，储存的容器要清洁、密封好，以防止香气散发。另外，储存环境要干燥。如果湿度大，会影响茶叶的口感及香气。　　　　　　　　　　  （一凡）