记得在贵阳上学时，早餐一般是吃糯米饭。拌了酱油的糯米饭配上各种食材，非常美味。前几天，偶然在网上刷到一家卖贵阳糯米饭的小店，瞬间勾起了我的回忆。于是，决定自己动手做一次糯米饭。

　　食材：糯米、土豆、酸萝卜、折耳根、海带丝、花生米、油辣椒。

　　做法：糯米洗净，浸泡1个小时后放入电饭锅中蒸熟。土豆洗净、去皮切丁，酸萝卜切丁备用。锅中热油，将土豆丁炒熟。折耳根洗净后切成1厘米左右的小段，海带丝洗净，一起放入碗中，加适量盐、酱油、醋、香油、葱花、油辣椒拌匀。锅中倒油，油温三四成热时，放入糯米饭小火煸炒，中间加盐、酱油，煸炒至糯米饭均匀上油上色后关火盛出。取一张保鲜膜，盛适量糯米饭放在保鲜膜上，将花生米、酸萝卜丁、土豆丁、折耳根、海带丝放在糯米饭上，再盛适量糯米饭盖在上面，团成团即可。

　　另外，也可以把糯米饭盛入碗中，加入其他配料一起搅拌均匀，这样吃起来也是别有一番风味。　　　　 （孟维鹏）