吃粽子，是端午节的传统习俗。虽然如今粽子随时都能品尝得到，但每到端午节前，采买粽子仍是人们必做的一件事。日前，记者走访市场发现，一款来自我省吕梁市临县安业乡前青塘村的粽子受到不少人的喜爱。

　　据了解，前青塘村是中国历史文化名村、中国传统古村落，有“鱼米之乡”之称，该村的粽子生产已有700多年的历史。这里生产的青塘粽子，精选黄河贡枣、黄米、东北基地江米、青塘苇叶马莲，取地下百米甘泉，用传承百年的秘方古法泡米，经纯手工制作、高温蒸煮而成。其中，黄米又被称为“软米”，用其包制的粽子是北方粽子区别于南方粽子的一大特点。来自东北基地的江米，一年只收获一季，土地长达半年的休眠期保证了其糯性强、入口柔。青塘粽叶是天然生长的，具有天然的芳香。黄河贡枣又称“蜜浸甜枣”，是精选无污染油枣，经去核、白砂糖蜜浸而成。其成品为半透明琥珀色，肉质柔软有弹性、不黏手、爽口，曾专供皇家食用，有“人参果”“天然维生素”之美誉。

　　好料出好粽。青塘粽子造型棱角分明，色泽清亮鲜嫩，口感糯滑筋道，粽味鲜香悠长，是既具有北方粽子特点，又蕴含深厚历史文化积淀的传统美食，也是馈赠亲朋好友的极好选择。　　　　　　　　　　　　　　　　（一凡）