第一次到郭铁柱老火锅吃饭纯属偶然，原本是和朋友约了旁边的一家烤肉店，结果刚到店门口，发现这家老火锅的招牌特别显眼，于是决定进去尝一尝。

　　店内空间很大，除了干净整洁外，最让人惊喜的是该店的装修风格。店内装饰以中国风为特色，竹编的藤椅、仿红砖的用餐台，以及各种小装饰、小摆件，都彰显出浓浓的国潮风。

　　与其他火锅店不同的是，该店的锅是泥炉锅，有点像广式火锅那种，是真正的围炉火锅。锅底还是偏川味的，肉品的品质也不错。吊龙是现切的，口感很好。四喜丸子是店内的一大特色，有香菇、黄芥末、荠菜、红辣椒四种口味。装丸子的器具用的是宫廷风的茶杯，一下子让这道菜的档次提升了不少。而且，四喜丸子的口感也令人称赞。猪蹄是很有特色的一道菜，直接吃很有嚼头，下锅后又很软糯。此外，该店自创的拇指生煎包有趣又好吃。生煎只有一元硬币那么大，可以直接吃，也可以放进锅中涮着吃。　　　　　　　　　　　　   （孟维鹏）