日前，瑞世佳典宴会主题酒店（恒安店）在我市餐饮行业开展的“食在大同 金牌后厨”创建活动中，荣获五星级“食在大同 金牌后厨”荣誉称号。

　　瑞世佳典宴会主题酒店（恒安店）于2017年1月开业，建筑面积13000余平方米，内设多个风格迥异、主题色彩凸显的宴会大厅。酒店菜品以“文化、健康和美味”为主题，结合各大菜系和大同美食的特点，为顾客提供“百年好合宴”“龙凤呈祥宴”等不同特色主题宴席，并以“喜庆、时尚和永恒”为婚庆主题内涵，为顾客营造个性化庆典氛围。

　　“食在大同 金牌后厨”创建活动从今年3月开始，由市市场监管局负责，市消费者协会具体实施。创建活动范围涵盖全市大中型餐饮企业、企事业单位食堂（含学校食堂、幼儿园食堂）、中央厨房和集体用餐配送单位、餐饮类小经营店。评选中，市人大代表、政协委员、媒体记者、消费志愿者与行业专家和执法人员一起走进各餐饮单位进行食品安全监督检查，从环境卫生、食品原料采购、食品制作加工、餐饮具清洗消毒等10个方面进行现场打分，并结合公众满意度投票，综合评价计算总分。最终，36家餐饮单位获得“食在大同 金牌后厨”荣誉称号。其中，五星级5家、四星级20家、三星级11家。　　　　　　　　（锦华）