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冬日美食之小吃(一)

  在寒冷的冬日里,对于爱吃的人来说,温暖的美食足以抵抗严寒。尤其是冬日里特有的小吃,糖炒栗子、烤红薯、冰糖葫芦、奶茶……不仅能驱散冬日的寒冷,更会让人在香甜味道中发现许多生活中的小美好。

  糖炒栗子

  说起冬日的特有美食,糖炒栗子肯定榜上有名。金灿灿的果仁软糯香甜,会让人一个接着一个,吃得根本停不下来。

  栗子有“干果之王”的美称,对人体的滋补作用可与人参、黄芪、当归等媲美。虽然现在糖炒栗子一年四季都能买得着,但还是让人觉得只有冬天吃才是最美味的。那油亮的壳里包着金黄的果仁,香味从裂开的口子里散发出来,让人闻到便忍不住要买上一包。尤其是刚出锅的栗子,热热的、甜甜的,非常好吃。

  一份热乎乎的糖炒栗子与冬天很般配,不过栗子虽好吃又有益于身体健康,一次也不要食用过多,以免胃胀。  (一凡)

  烤红薯

  冬日里,除了糖炒栗子的香甜味道外,烤红薯的味道也是十分馋人的。烤好的红薯软糯香甜,入口后一抿即化,瞬间幸福感满满。

  红薯含有丰富的维生素及多种微量元素,吃法多样,炸、烤、蒸、煮,各有风味。其中,最经典的吃法当是烤红薯,尤其是街边摊的烤红薯更有风味。以前烤红薯所用的炉子是用大汽油桶做成的,等红薯熟得差不多之后,卖红薯的就拿铁钳把红薯一个个拿出来,用手一捏,就知道哪个最好吃。烤好的红薯虽然外表焦黑还沾着烟灰,但撕开微焦的外皮,便露出金黄色的瓤儿,十分诱人,让人顾不上烫嘴就赶紧送入口中。如今的烤红薯已多用电烤,更为干净,吃起来也更放心。

  在寒冷的天气里,手捧一个热气腾腾的烤红薯,会让你感觉整个人都是暖烘烘的。这个冬天,你吃烤红薯了吗?  (一凡)

 
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