本报记者  牛瑞芳

　　凯鸽，是我市家喻户晓的餐饮老字号。旗下不论是中餐店还是火锅店，都以品质高价格低而备受青睐。为人们不知道的是，这个深受市民喜爱的餐饮品牌，不仅有美味佳肴，还有红色读书会爱国主义教育基地，成为我市民营企业中的一面旗帜。

　　春日的一个上午，记者来到红色凯鸽读书会爱国主义教育基地。步入其中，首先感受的是震撼：超清晰大屏，声光电结合；内容丰富，布展精美。极其专业的讲解员更是超乎记者的想象。“红色凯鸽读书会爱国主义教育基地于2024年1月开始筹备，2025年1月9日正式落成开馆。”讲解员一边缓步前行一边介绍说，红色凯鸽读书会爱国主义教育基地共分四个展厅：第一展厅为百年大党的光辉历程；第二展厅为共和国成长历程；第三展厅为大同地方革命史建设史；第四展厅为红色凯鸽读书会活动展。

　　记者在采访中了解到，红色凯鸽读书会爱国主义教育基地由红色凯鸽读书会逐步发展而来。红色凯鸽读书会的成立缘于该公司的负责人吴喜凤。吴喜凤家族里多位先辈曾为我国抗日战争和解放事业做出巨大贡献。她的姥爷谭世荣是抗日战争时期牺牲的革命烈士。“母亲从小就给我讲先辈们的革命故事，这种红色基因传承的使命感随着年龄的增长，逐渐根植于我心”，吴喜凤深情地说。

　　2023年8月15日，红色凯鸽读书会正式启动。该公司先后组织员工学习《绿水青山就是金山银山》、《文化是灵魂》、《打好团结牌》等文章。通过学习，统一治企思想，提升团队能力。公司还组织员工观看红色电影、参观红色旅游景点，以生动有趣的方式感染员工，让他们感知红色文化的魅力所在。此外，该公司在旗下门店陆续设立了12个“红色读书角”。为了方便孩子们阅读，他们专门准备了插图连环画读本。小朋友们吃完饭，在读书角安静地读书已经成了各门店一道独特的风景线。有声有色的红色凯鸽读书会很快受到了大同市老区发展促进会和省、市关心下一代工作委员会以及社会各界的关注。2024年1月，该公司决定筹建红色凯鸽读书会爱国主义教育基地。“教育基地的宗旨是展示党史、国史、企业史，让它成为员工学习红色经典的基地。传承红色基因，打造红色文化，锤炼团队品质，升华企业精神。”该公司一位负责人介绍说。

　　凯鸽餐饮的红色文化给企业注入了强有力的发展动力，2024年，该公司创立了粥多煲和御火锅两个新的餐饮品牌，迈开了凯鸽餐饮向多元化、多业态的发展脚步；在大同市第四届工匠杯职工职业技能大赛暨大同黄花烹饪创新大赛上，凯鸽黄花宴斩获“团宴特金奖”等多项殊荣；凯鸽小米饭、起面糖饼被评为平城区区级非物质文化遗产。

　　红色文化已然生根发芽，红色精神已经深入人心。红色凯鸽，向阳前行。