随着居民生活水平的不断提升，消费者对高品质肉食品的需求稳步增长。线上平台品类丰富、下单便捷，线下门店直观可感、售后顺畅，共同构成了多元的肉品消费格局。但近期有多位市民反映，线上渠道部分标称“进口牛肉”的产品存在标签信息不全、品质异常等问题，而且消费者维权不易。

　　经常在我市史莱克运动中心健身的刘先生，对优质牛肉有着较高的需求。此前，他先后在微信小店、抖音商城、天猫商城3个平台的10余家商铺，购入多款标称澳洲、南美产地的进口排酸牛肉，产品涵盖肋条、上脑、板腱、眼肉等多个细分部位，总花费超过2000元。收货后刘先生发现，这些产品的纸贴签上大多仅标注国内入关时间，未标明牛肉在境外的生产加工日期。“商家都称其产品肉质鲜美，但我却看不到这些产品的原产国的生产时间，所以也没法判断这些肉实际冷冻储藏了多久。”刘先生说。

　　在实际烹饪环节，刘先生发现有数款牛肉散发出浓重的异常腥膻味，他先后通过多次浸泡去血水、冷水焯水等方式处理，异味仍无法完全去除。食用后刘先生认为，这些牛肉的品质与商家宣传的“优质口感”差距明显。随后，刘先生在平台端申请了售后，部分商家以“牛肉自带腥味属正常现象”“个人口味差异”为由拒绝退换剩余牛肉，少数同意退货的商家则要求消费者自行承担冷链返程运费。考虑到时间成本与运费支出，刘先生最终放弃了部分产品的维权。

　　有业内人士告诉记者，冷冻牛肉出现难以去除的腥异味，多是冷冻储存期过长所致。这类超期冻肉外观与正常产品差异不大，普通消费者仅凭商品详情图很难辨别，商家常以远低于市场价的方式清库倾销。有些线上商家采购大包装进口冻肉后会自行分装销售，分装环节中可能刻意省略境外生产日期等关键信息，仅标注入关时间或分装时间。一旦出现质量纠纷，责任界定难度大，消费者维权很容易陷入被动。

　　中国政府网2015年4月登载的《中华人民共和国食品安全法》针对进口肉品的标签与销售早有法律条文约束。其第六十七条规定，预包装食品的包装上应当有标签，标明生产日期、保质期、产品标准代号等事项；进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式；海关总署发布的《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》也明确规定，进口肉类产品应当随附海关出具的合格证明材料，未经检验检疫的进口肉类不得上市销售。

　　在线下销售环节，记者走访了振华货栈、康圆等肉类销售市场时发现，本地肉食品销售的透明度与保障性明显更高。市场内店铺的鲜品与冻品分区摆放，价格标识清晰醒目，消费者可近距离查看肉品状态。

　　振华货栈牧森牛羊肉批发店的店长介绍说，门店主营的鲜牛肉全部来自我省右玉县，当日屠宰、即时配送，除牛腱子部位外，其余部位统一售价为30元/斤，消费者可现场挑选、按需切割。进口肉品方面，店内在售的乌拉圭进口牛肋排肉售价为25元/斤。“店内所有进口肉品均来自合作多年的正规渠道商，每批次产品都附带海关报关单与入境检验检疫证明，货源稳定可追溯。”他还表示，线下牛肉生意天天与周边熟客打交道，质量出了问题顾客是要直接找上门的，根本不敢在肉的品质上打折扣。

　　我市市场监管部门相关工作人员告诉记者，今年6月，由市场监管、公安、农业农村三部门组成的联合执法队，对肉类批发市场、农贸集市、凌晨营业的肉类配送站、冷链仓库及餐饮集中区展开突击检查，严厉打击流通环节制售假劣肉制品违法行为。他提醒消费者，选购进口冷冻肉品时，应主动要求商家出示海关报关单、入境货物检验检疫证明，核对产品信息与证明文件是否一致。优先选择经营资质齐全、售后体系完善的正规商家，线下实体门店可直观查验肉品品质，出现问题维权更便捷。如遇消费纠纷，要保留好购物凭证、产品包装等证据，及时拨打12315热线投诉。