对于一些平素畏寒怕冷、四肢不温的体虚人群而言，科学的食补可以有效起到补虚助阳的作用。专家指出，进补是有讲究的，不是一味地大口吃肉。那么，在冬季如何科学地饮食养生呢？

　　1.宜选温补  

　　平素体质虚弱、常出现手足冰冷、怕冷喜温的人可以适当进食具有温补作用的食物，如牛羊肉、韭菜、虾、鸡肉等。注意不能过度温补，在饮食上要搭配一些较为平和的食物，如山药、藕片、白萝卜、木耳、莲子、黑芝麻等食材。

　　2.减咸增苦  

　　过食咸味食物容易影响肾脏功能，造成水液潴留等不适症状。所以，冬季饮食应减少食用咸味食物，如榨菜、酱豆腐、海米、虾皮等，适量进食苦味食物，如莲子心、苦荞麦、杏仁等。苦味入心，更可制约温补食物的温燥之性。

　　3.少食生冷  

　　冬季要避免大量食用生冷寒凉的食物，长期进食生冷可能造成人体脾胃虚寒，阳气亏损。

　　4.多饮温水　　 

　　冬季容易出现口干舌燥、皮肤干燥等不适症状，科学的饮水习惯能很好地补充人体耗失的水分。推荐饮用温开水，少量多次主动饮水，不要等明显感到口渴时再喝水。　　　　　　　　　　　　武珍珍