春节期间购买年货,很多人会多买些猪肉放在冰箱里。多数人认为,猪肉放进冰箱中,不管冷藏多长时间都是可以食用的,其实这种想法是非常不正确的,因为猪肉在冰箱存放时间过长的话,不仅会影响口感,而且也会导致一些细菌病毒的滋生,形成所谓的僵尸肉,大量食用,不利于身体健康。
猪肉应该在冰箱里存放多长时间呢?专家提醒说,在正常情况下,猪肉放在零下18度的冰箱中,可以存放6个月左右,而在零下36度的情况下,可以保存12个月左右,这样可以防止其中的营养物质流失。但是最好的建议,还是将猪肉放在冰箱的时间,不要超过三个月,若是在零下36度的环境中,不要超过8个月。
所以在生活中,一定要注意,猪肉不要长时间放在冰箱中,要避免大量食用久存的猪肉,以免影响身体的健康。
最重要的是,不要过于依赖冰箱,虽然说冰箱可以冷冻食物,起到保鲜的效果,但是长期放入冰箱中的食物,对身体健康而言,是非常不利的。所以在生活中,最好还是购买一些新鲜的食材,这样才有利于保护身体的健康。 武珍珍


