老话说，小酌怡情、大饮伤身，这句话并不是豪无道理的。适量饮酒助兴没问题，但也要尽量避免酗酒，避免“喝”出酒精肝。

　　酒精肝实际上是长期酗酒所致酒精中毒性肝脏疾病。经常过量饮酒，酒精会给肝脏造成很大的负担，进而使得肝功能受到损害，长此下去，无疑会慢慢演变成酒精肝。所以，酒虽好，切勿贪杯。

　　那如何预防酒精肝呢？专家建议：

　　1.减少喝酒，别喝猛酒

　　预防酒精肝最有效的措施就是戒酒或者控制饮酒量，尽量饮用低度酒或者不含酒精的饮料。猛喝烈酒会加重胃肠道负担，轻则胃肠道炎症，重则造成胃溃疡。

　　2.饮酒不空腹

　　假如实在要应酬，不好推脱，最好避免空腹饮酒，在饮酒前适量喝点牛奶、酸奶，吃一些富含淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，这样可以起到保护胃黏膜的作用，减少酒精的吸收。因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效。　　　　  武珍珍