1984年大同市酒厂引进的罗马尼亚啤酒灌装生产线,在啤酒的生产中发挥了重要作用,使啤酒年产量从3000多吨提升到1万多吨,企业经济效益大幅度提高。大同市酒厂由此荣获国家经委颁发的“国家级企业技术进步奖”;对外经济贸易部主管的《国际贸易》刊物全面介绍了大同市酒厂积极引进消化吸收再创新的经验。
20世纪80年代初,大同市酒厂的名声已很响亮,企业产品有白酒、黄酒、啤酒和配制酒4大类24个品种,冬季白酒、黄酒供不应求,夏季啤酒热销,配制酒中的北芪酒每年还出口东南亚创外汇,光景的确很好过。但是,如果企业止步不前就很难做大做强。刚上任的厂长樊清太原来就是本厂副书记兼副厂长,并且分管技术改造工作,他深知本厂啤酒年产量只有3000多吨,远远不能满足市场需求,而啤酒糖化和发酵已具备万吨的能力,面临的瓶颈是啤酒灌装生产能力跟不上。为了解决这个难题,厂里多次派出工程技术人员外出考察,终于在北京设备展览会上发现罗马尼亚啤酒灌装生产线从空瓶输入、洗瓶、灌装及压盖、杀菌、贴标到成品入库全部是机械化,综合能力为每小时7500瓶,班产30吨,正好作为本厂年产万吨啤酒的灌装生产设备。这一发现让大家兴奋不已。可设备的性能如何?引进后能不能驾驭?这些都是需要慎重考虑的问题。厂工程师王立忠通过同学关系从国家经委了解到,北京和常州两家啤酒厂引进过罗马尼亚啤酒灌装生产线。厂领导又派出工程技术人员对这两家啤酒厂进行了实地考察,摸清了该设备的性能。该设备在国际上虽然属于中等技术水平,但比较适合本厂的生产情况和工人的技术水平,便于掌握,好维修,而且价格适中,企业也不会有多大压力。于是厂领导决定引进罗马尼亚啤酒灌装生产线,得到了市政府的大力支持。
当时,我国正处于改革开放初期,人们的思想观念还相对保守。同时,也有一些引进失败的案例,专家在的时候能生产,专家一走就停机。因此,大同市酒厂这一引进项目在社会上也有一些争议。
前车之覆,后车之鉴。厂部作出了三条决定:一是派人到常州啤酒厂实习;二是提前对上岗职工进行技术培训;三是要求在该设备安装调试中啤酒灌装车间的员工全部到位,全方位跟踪学习。
决定作出后,啤酒灌装车间抽出10名技术骨干和操作工前往常州啤酒厂,从空瓶清洗、啤酒灌装到杀菌抓箱等工序,全方位进行操作实习,从生疏到熟练整整跟班13天。与此同时,厂里专门成立了培训教育科,不仅对啤酒灌装车间的员工进行技术培训,而且把培训范围扩大到了全体员工。为了激发广大员工努力钻研技术的热情,厂里还坚持对员工进行考核,并将考核成绩张榜公布,合格者颁发技术考核合格证书。新进厂的青年工人定级必须有技术考核合格证书,全厂各车间员工必须持证上岗。
该厂在引进设备前就下足了功夫,万事齐备,只欠东风。1984年6月初,设备到厂开始安装调试,罗马尼亚来了4位专家。在调试中,啤酒灌装车间各工序的技术骨干和操作工全部到位,一边学习一边提问,在罗方专家的指导下反复练习操作。经过40多天的安装调试,各工序的工人都熟练掌握了操作技能。
该厂在配合罗方专家调试设备的过程中,本着既讲友谊又讲原则的精神,以理服人、以礼相待,既维护了企业的利益,又同专家相处十分融洽。在安装过程中,厂工程师发现罗方提供的图纸有一些差错,于是厂里选派得力工程技术人员担任现场指挥,对差错果断地作了纠正,避免了返工。造箱机调试中出现了3个部位漏水,罗方专家承认是他们制作中的质量问题,按合同规定可以退货,一切经济损失由罗方承担,但考虑到中罗两国的友谊还有企业效益,厂领导决定在本厂进行焊补,既不影响设备质量,又不影响调试工作的进程。罗马尼亚专家非常感激,对每道工序的工人更加认真细致地加以指导,从操作到维修都作了详细的介绍,并对车间的管理提出了不少合理化建议。
大同市酒厂和罗方专家积极合作、密切配合,啤酒灌装生产线安装得以快速高质量完成。投入使用后,啤酒班产量从原来的10吨提高到30吨,灌装损失率由原来的11%降低到2%,年产量猛增到1万多吨,实现了企业经济效益、社会效益双丰收,一跃成为全省同行业的龙头,并跨入全省58个大中型重点企业行列。
大同市酒厂引进罗马尼亚啤酒灌装生产线已经过去了40多年,这一引进项目之所以获得成功,关键在于坚持了“引进—消化—吸收—再创新”的路径,做到了“硬件”与“软件”并重,注重职工队伍的系统化培训和标准化操作。这一经验至今仍有借鉴意义。
(《大同工业史》编纂办公室供稿,欢迎社会各界赐稿,来稿请发至平城书院邮箱:pcsy22@163.com)


