照烧鸡腿饭是许多孩子喜欢吃的一道主食，咸香的酱汁包裹着鲜嫩的鸡腿肉，再搭配上新鲜的蔬菜，一大碗米饭一下子就吃得精光。其实，照烧鸡腿饭做起来并不难，你自己在家也可以做得和快餐店里的一样美味。

　　烹饪方法：

　　材料：鸡腿2只、料酒、黑胡椒、盐、食用油、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、胡萝卜、西兰花。

　　步骤：1.鸡腿去骨，放入碗中，加料酒、黑胡椒、盐、食用油，抓匀腌制半小时；2.另取一个碗，放入生抽、老抽、蚝油、蜂蜜，加半碗清水调成照烧汁；3.锅中烧水，加油和盐，将西兰花、胡萝卜片放入焯熟后捞出备用；4.热锅加油，将鸡腿带皮一面先放入锅中，煎至金黄色后翻面，再将另一面也煎成金黄色；5.倒入照烧汁，大火烧开后转小火，熬至酱汁浓稠时关火；6.将鸡腿取出，切条状；7.将米饭盛在盘中，放上鸡腿肉、西兰花和胡萝卜片，再淋上酱汁即成。 一凡

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