本报记者  王锦华

　　虽然早有调查显示，用不合格塑料袋装热食物可能导致肝脏损伤、免疫系统损伤或致癌，但记者在采访中发现，生活中用不合格塑料袋装热食物的现象仍然存在。

　　日前，记者在一家削面馆看到，因为打包盒要另外收费，一些消费者便选择用塑料袋装刚刚出锅的刀削面。而在一些小吃店里，摊主为了免去洗碗的麻烦，将塑料袋直接套在碗内盛装食物。记者看到，这些塑料袋上都没有任何标识。采访中，记者询问几位消费者是否知道用塑料袋装热的食物会有潜在的食品安全风险，几位消费者都表示曾看过相关报道，但他们觉得有颜色的塑料袋不适合装热的食物，白色塑料袋应该问题不大，而且偶尔装一下也不会对身体有太大影响。

　　那么，不合格的塑料袋为什么不能装热的食物呢？记者从有关资料获悉，不能装热食物的塑料袋主要指的是“聚氯乙烯”塑料袋或是再生塑料袋，如果用这种塑料袋装多油且高温的食品，氯乙烯单体会游离出来侵入到食品当中，长此以往会严重影响身体健康，但符合国标的食品级塑料袋是可以盛装热食物的。不过，即使是食品级塑料袋，也不能放进微波炉加热。因为微波炉加热时温度很高，超过塑料的熔点，塑料会受热变形、熔化，甚至粘在食物上。

　　可是对于普通消费者来说，怎么判断塑料袋是否安全合格呢？据市市场监督管理局有关工作人员介绍，首先要看塑料袋上是否有“食品接触用”“食品包装用”等字样，以及生产厂家的名称、联系方式和塑料材质等信息。其次要看颜色，一般而言，有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料，是不能用来装食品的。另外，合格的塑料袋应该是无异味的，且具有一定强度，不会一撕就破。而不合格的塑料袋往往强度很差，容易破裂。