相信很多人都知道干邑白兰地是一种烈酒，但却不是所有人都知道干邑白兰地其实也是葡萄酒的一种。由于其一般都是用葡萄发酵后蒸馏所得，因此度数较高。本期，记者就请宾果红酒汇的专业人士为读者介绍一下有关干邑白兰地的等级划分。

　　据宾果红酒汇的专业人士介绍，干邑白兰地(Cognac)产自与它同名的法国“干邑”地区，主要使用白葡萄通过二次蒸馏而得到，酒精度一般在40%(ABV)左右。干邑白兰地根据在橡木桶中陈酿时间的长短，分为不同的等级：优质级(Very Special，缩写为VS)，这个级别的干邑白兰地至少在橡木桶中陈酿2年；陈酿级(Very Special Old Pale，缩写为VSOP)，这个级别的干邑白兰地至少在橡木桶中陈酿4年；特酿级(Extra Old，缩写为XO)，这个级别的干邑白兰地至少在橡木桶中陈酿6年。有些特别优秀的XO级干邑白兰地可能会在橡木桶中陈酿20年以上。

　　宾果红酒汇的专业人士介绍说，大多数人可能经常听到XO白兰地，却未必知道其实“XO”代表的是年份。正因为XO白兰地是年份最久的、顶级的白兰地，所以才显得名贵。如果消费者是刚开始尝试喝白兰地，可以先从优质级开始，慢慢地领略白兰地的美好。然后再开始尝试级别高的，这样才能真正懂得白兰地。　　　　　　  一凡