本报讯 (记者 刘剑) 新学期开始了,孩子们在学校的饮食情况怎样?食堂所用蔬菜、肉、调味品是否安全?昨日上午,市市场监管局和云冈区市场监管局开展的“餐饮安全你我同查”活动走进大同云冈现代双语学校,人大代表、政协委员、学生家长跟随执法人员一起进行了监督检查。
检查中,执法人员以学校食堂的切配区、烹饪区、就餐区、餐饮具清洗消毒区等为重点区域,以从业人员健康管理、原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、后厨环境卫生等情况为重点进行了监督检查,并对食堂所用的蔬菜农药残留进行了现场快检。针对检查中发现个别环节存在的不规范问题,责令学校立即整改。
云冈区市场监管局相关负责人表示,开展此次活动,旨在让餐饮经营单位强化食品安全主体责任落实,严控食品安全风险。同时让社会各界广泛参与到食品安全监督中来,营造人人关注食品安全、人人监督食品安全的社会共治良好氛围,促进全区餐饮食品安全质量进一步提升。