冬至快要到了，市场上水饺及相关食材也开始热销。可是，你知道冬至这天为什么要吃饺子吗？

　　据有关资料介绍，冬至吃饺子的习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而来的。此外，冬至除了吃饺子外，北方一些地方还有吃羊肉的习俗。因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉有壮阳暖身的功效。而在南方地区，则有吃冬至米团、冬至长线面的习俗，一些地方还会在冬至之夜吃赤豆糯米饭，意在防灾祛病。

　　对于大同人来说，冬至也是一个重要的日子，传说是矿工“保护神”窑神爷的生日，所以这天也是各煤窑最隆重的节日。过去，冬至这天，窑工们都会到窑神庙祈求窑神爷保佑自己平安。等天黑后，则点燃旺火，各种玩意儿(社火)入场竞技，鼓匠、戏班对台开演。此外，在冬至的前三日，孩子们还会成群结队，喊着“新冬就年，窑伙拜年”的民谚，挨家挨户要块大炭，并将所要之炭集中在各街的五道庙里。到了冬至这天，将三天所集之炭，在五道庙前垒一个大旺火，上供、敬牲，有的街还请鼓手吹打，一派节日景象。这一天，老大同人家家户户都要买肉包饺子，祀祖先，亲友拜贺，略同过年。

　　如今，虽然冬至的一些仪式已很难再见到，但大同人过冬至吃饺子的习俗却一直未变。　　　　　　　　　　   王锦华